Kokosnussöl

BIO-Kokosöl von Ölmühle Solling bei CocoNow

Nährstoffliste für reines Kokosnussöl, unbehandelt

Nährstoff Einheit pro 100g Pro 1 Esslöffel: 13,6g Pro 1 Tasse: 218g Pro 1 Teelöffel: 4,5g
 
Wasser g 0 0 0 0
Energie kcal 862 117 1879 39
Energie kJ 3607 491 7863 162
Protein g 0 0 0 0
Gesamtlipid (Fett) g 100 13,6 218 4,5
Asche g 0 0 0 0
Kohlenhydrate, durch Differenz g 0 0 0 0
Ballaststoffe, insgesamt diätetische g 0 0 0 0
Zucker, gesamt g 0 0 0 0
Mineralien
Calcium, Ca mg 0 0 0 0
Eisen, Fe mg 0,04 0,01 0,09 0
Magnesium, Mg mg 0 0 0 0
Phosphor, P mg 0 0 0 0
Kalium K mg 0 0 0 0
Natrium, Na mg 0 0 0 0
Zink, Zn mg 0 0 0 0
Kupfer, Cu mg 0 0 0 0
Mangan, Mn mg 0 0 0 0
Selen, Se µg 0 0 0 0
Vitamine
Vitamin C, insgesamt Ascorbinsäure mg 0 0 0 0
Thiamin mg 0 0 0 0
Riboflavin mg 0 0 0 0
Niacin mg 0 0 0 0
Pantothensäure mg 0 0 0 0
Vitamin B-6 mg 0 0 0 0
Folsäure, Gesamt µg 0 0 0 0
Folsäure µg 0 0 0 0
Folsäure, Lebensmittel µg 0 0 0 0
Folat, DFE µg 0 0 0 0
Cholin, gesamt mg 0,3 0 0,7 0
Vitamin B-12 µg 0 0 0 0
Vitamin B-12, aufgenommen µg 0 0 0 0
Vitamin A, RAE µg 0 0 0 0
Retinol µg 0 0 0 0
Carotin, Beta- µg 0 0 0 0
Carotin, alpha µg 0 0 0 0
Cryptoxanthin, Beta- µg 0 0 0 0
Vitamin A, IE IU 0 0 0 0
Lycopin µg 0 0 0 0
Lutein + Zeaxanthin µg 0 0 0 0
Vitamin E (alpha-Tocopherol) mg 0,09 0,01 0,2 0
Vitamin E, hinzugefügt mg 0 0 0 0
Tocopherol, Beta- mg 0 0 0 0
Tocopherol, Gamma mg 0,2 0,03 0,44 0,01
Tocopherol, Delta- mg 0 0 0 0
Vitamin D (D2 + D3) µg 0 0 0 0
Vitamin D IU 0 0 0 0
Vitamin K (Phyllochinon) µg 0,5 0,1 1,1 0
Lipide
Fettsäuren, gesättigte Gesamt g 86,5 11,764 188,57 3,892
4: 0 g 0 0 0 0
6: 0 g 0,6 0,082 1,308 0,027
8: 0 g 7,5 1,02 16,35 0,338
10: 0 g 6 0,816 13,08 0,27
12: 0 g 44,6 6,066 97,228 2,007
14: 0 g 16,8 2,285 36,624 0,756
16: 0 g 8,2 1,115 17,876 0,369
18: 0 g 2,8 0,381 6,104 0,126
Fettsäuren, total einfach ungesättigten g 5,8 0,789 12,644 0,261
16: 1 undifferenzierten g 0 0 0 0
18: 1 undifferenzierten g 5,8 0,789 12,644 0,261
20: 1 g 0 0 0 0
22: 1 undifferenzierten g 0 0 0 0
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt gesamt g 1,8 0,245 3,924 0,081
18: 2 undifferenzierten g 1,8 0,245 3,924 0,081
18: 3 undifferenzierten g 0 0 0 0
18: 4 g 0 0 0 0
20: 4 undifferenzierten g 0 0 0 0
20: 5 n-3 (EPA) g 0 0 0 0
22: 5 n-3 (DPA) g 0 0 0 0
22: 6 n-3 (DHA) g 0 0 0 0
Cholesterin mg 0 0 0 0
Phytosterole mg 86 12 187 4
Aminosäuren
Tryptophan g 0 0 0 0
Threonin g 0 0 0 0
Isoleucin g 0 0 0 0
Leucin g 0 0 0 0
Lysin g 0 0 0 0
Methionin g 0 0 0 0
Cystin g 0 0 0 0
phenylalanin g 0 0 0 0
Tyrosin g 0 0 0 0
Valin g 0 0 0 0
Arginin g 0 0 0 0
Histidin g 0 0 0 0
Alanin g 0 0 0 0
Asparaginsäure g 0 0 0 0
Glutaminsäure g 0 0 0 0
Glycine g 0 0 0 0
Proline g 0 0 0 0
Serine g 0 0 0 0
andere
Alkohol, Ethyl g 0 0 0 0
Koffein mg 0 0 0 0
Theobromin mg 0 0 0 0

Sources of Data:
¹ Nutrient Data Laboratory, ARS, USDA Determination of the Tocopherol Content of Selected Foods , 1992 Beltsville MD
² M. Heinonen, V. Olliloinen, E. Perttivaro, P. Koivistoinen Carotenoids and retinoids in Finnish Foods: Dietary Fats , 1988 J. Food Composition and Analysis 1 pp.334-340

Quelle: National Nutrient Database for Standard Reference Release 27 – The National Agricultural Library

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