Ungesüsste Kokosflocken

Kokosraspeln in Bio-Qualität, ungesüsst, erhältlich bei CocoNow.

Nährstoffliste für ungesüsste Kokosflocken

Nährstoff Einheit pro 100g pro 1 oz: 28,35g
Wasser g 3 0,85
Energie kcal 660 187
Energie kJ 2761 783
Protein g 6,88 1,95
Gesamtlipid (Fett) g 64,53 18,29
Asche g 1,94 0,55
Kohlenhydrate, durch Differenz g 23,65 6,7
Ballaststoffe, insgesamt diätetische g 16,3 4,6
Zucker, gesamt g 7,35 2,08
Mineralien
Calcium, Ca mg 26 7
Eisen, Fe mg 3,32 0,94
Magnesium, Mg mg 90 26
Phosphor, P mg 206 58
Kalium K mg 543 154
Natrium, Na mg 37 10
Zink, Zn mg 2,01 0,57
Kupfer, Cu mg 0,796 0,226
Mangan, Mn mg 2,745 0,778
Selen, Se µg 18,5 5,2
Vitamine
Vitamin C, insgesamt Ascorbinsäure mg 1,5 0,4
Thiamin mg 0,06 0,017
Riboflavin mg 0,1 0,028
Niacin mg 0,603 0,171
Pantothensäure mg 0,8 0,227
Vitamin B-6 mg 0,3 0,085
Folsäure, Gesamt µg 9 3
Folsäure µg 0 0
Folsäure, Lebensmittel µg 9 3
Folat, DFE µg 9 3
Cholin, gesamt mg 22,1 6,3
Vitamin B-12 µg 0 0
Vitamin B-12, aufgenommen µg 0 0
Vitamin A, RAE µg 0 0
Retinol µg 0 0
Carotin, Beta- µg 0 0
Carotin, alpha µg 0 0
Cryptoxanthin, Beta- µg 0 0
Vitamin A, IE IU 0 0
Lycopin µg 0 0
Lutein + Zeaxanthin µg 0 0
Vitamin E (alpha-Tocopherol) mg 0,44 0,12
Vitamin E, hinzugefügt mg 0 0
Vitamin D (D2 + D3) µg 0 0
Vitamin D IU 0 0
Vitamin K (Phyllochinon) µg 0,3 0,1
Lipide
Fettsäuren, gesättigte Gesamt g 57,218 16,221
4: 0 g 0 0
6: 0 g 0,367 0,104
8: 0 g 4,52 1,281
10: 0 g 3,592 1,018
12: 0 g 28,625 8,115
14: 0 g 11,302 3,204
16: 0 g 5,469 1,55
18: 0 g 3,341 0,947
Fettsäuren, total einfach ungesättigten g 2,745 0,778
16: 1 undifferenzierten g 0 0
18: 1 undifferenzierten g 2,745 0,778
20: 1 g 0 0
22: 1 undifferenzierten g 0 0
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt gesamt g 0,706 0,2
18: 2 undifferenzierten g 0,706 0,2
18: 3 undifferenzierten g 0 0
18: 4 g 0 0
20: 4 undifferenzierten g 0 0
20: 5 n-3 (EPA) g 0 0
22: 5 n-3 (DPA) g 0 0
22: 6 n-3 (DHA) g 0 0
Cholesterin mg 0 0
Aminosäuren
Tryptophan g 0,081 0,023
Threonin g 0,251 0,071
Isoleucin g 0,27 0,077
Leucin g 0,511 0,145
Lysin g 0,304 0,086
Methionin g 0,129 0,037
Cystin g 0,136 0,039
Phenylalanin g 0,349 0,099
Tyrosin g 0,213 0,06
Valin g 0,417 0,118
Arginin g 1,13 0,32
Histidin g 0,158 0,045
Alanin g 0,352 0,1
Asparaginsäure g 0,673 0,191
Glutaminsäure g 1,574 0,446
Glycine g 0,326 0,092
Proline g 0,284 0,081
Serine g 0,356 0,101
andere
Alkohol, Ethyl g 0 0
Koffein mg 0 0
theobromin mg 0 0
Flavonoide
Isoflavone
Daidzein mg 0 0
Genistein mg 0 0
insgesamt Isoflavone mg 0 0

Quelle: National Nutrient Database for Standard Reference Release 27 – The National Agricultural Library

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